Stories
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Januar 28, 2020
Stefanie Herings neue Kollektion in erdig sattem Schwarzton
Obsidian: das ist ein Kunstwerk der Natur, ein aus dem Vulkan geschleudertes, in verschiedensten Schwarztönen schillerndes Glas, das nur entsteht, wenn sich Lava äußerst schnell, fast schockartig, abkühlt. Obsidian heißt auch die neue Kollektion von Stefanie Hering, mit der die Porzellandesignerin ungewohnte, aber deshalb umso faszinierendere Wege beschreitet:
Shop the product:
OBSIDIAN flacher Teller, Rand hoch | 146,00€*
DOMAIN Wasserglas | 111,00€*
DOMAIN Wasserglas, groß | 136,00€*Statt weiß in weiß gehaltener Dekore oder ihrer zurückhaltenden, als einzige kräftige Farbe Kobaltblau implementierenden Farbpalette überrascht Herings gleichnamige Porzellanmanufaktur bei ihrer neuen Kollektion Obsidian mit Serviceelementen mit großen Flächen in erdigem schattierungsreichen Schwarz, umrahmt von blendend weißen, samtig rauen Rändern und Wandungen in handgeschliffenem Biskuitporzellan.
Nicht weniger
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Januar 16, 2020
Gaggenau Kooperation
Erst vor wenigen Tagen konnten sich ambitionierte Hobbyköche davon überzeugen, dass nicht nur eine perfekt ausgestattete Küche, sondern auch handverlesenes Porzellan entscheidend zum Gelingen eines Menüs beiträgt: Im Münchner Showroom des Premium-Geräteherstellers Gaggenau hatte Sternekoch Bobby Bräuer zum vorweihnachtlichen Gourmet-Kochkurs gebeten. Angerichtet wurden die dabei zubereiteten Köstlichkeiten –Bresse-Wachtel, Périgord-Trüffel oder Wildhase – auf handgefertigten Platten und Tellern von Hering Berlin, was bei den Kursteilnehmern einen mindestens ebenso bleibenden Eindruck hinterließ wie der Umgang mit den ausgeklügelten Backöfen, Dampfgarern oder Kochfeldern..
Die Präsenz von Hering Berlin in der Gaggenau-Showküche ist nur das jüngste greifbare Beispiel für die seit Jahren währende, fruchtbare Zusammenarbeit des Luxusküchen-Spezialisten mit Hering Berlin-Chefdesigner Stefanie Hering. Im September 2019 hatte sich ihre Manufaktur auf der Salone Nautico, der größten Messe für Luxusyachten im Mittelmeerraum, gemeinsam mit Gaggenau präsentiert. Die modernen, in Handarbeit gefertigten Porzellan-Collectionen bildeten dort den Rahmen für kulinarische Kreationen, die bei Showcooking-Sessions und bei einem Dinner von Sternekoch Luigi Taglienti serviert wurden.